אני מאמין שלהיות שף נשען על 4 יסודות: דמיון, תעוזה, הבנת חומרי הגלם ותשוקה לשמח. לאחר שנים רבות של נסיון אני יכול לומר בענווה ובשמחה שאני עדיין מתרגש כל פעם מחדש לפני אירוע או פרוייקט, עדיין מנסה ומתנסה בדברים חדשים ומעל הכל: פשוט אוהב לבשל. אני מזמין אתכם לבקר, להתרשם, לחוות דעה ואף להעלות בקשות למתכונים מיוחדים.
התמחויות
לשף פרי עשרות שנים של נסיון בתחום הייעוץ הקולינרי, בישול מוסדי, תכנון תפריטים וקונספטים למסעדות והפקה קולינרית לאירועים.
להמשך ←